有限会社 人吉スイコー - 栄養満点・神秘の鳥骨鶏（うこっけい）の卵と究極の健康飲料・酢卵（卵酢）

普通の鶏と異なり絹糸状の毛で足まで覆われていて、別名を絹糸鶏と言われています。
頭部には鶏の鶏冠にあたる毛冠が、たんぽぽ状についており貴賓のある風格をしていて、足の指が普通の鶏より１本多いのも特徴です。
体格は鶏よりも一回り小さく可愛いです。

原産地は中国という説が多いようですが、インド、ヒマラヤという説もあり定かではありません。
日本には中国より江戸時代初期に持ち込まれたと言われ、観賞用鶏として時の権力者の間で親しまれてきました。